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虾仁香草意面 H@' @xHv  
　　虾仁香草意面　　原料：意式空心面、鲜虾仁、洋葱、香草汁 a7G2C oM8  
　　调味料：姜片、橄榄油、白酒、盐 Ui !|!V-  
　　制作过程： ;r"B?]JO  
　　1.虾仁挑去泥肠，洗净沥干水分。 V bOL
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　　2.洋葱切成片。 &NeYKh?  
　　3.意面煮熟备用。 ^^l"brPa  
　　4.炒锅中加入适量橄榄油，姜片、洋葱、虾仁炒香、炒熟，加入白酒制成汁，放入意面，再加入香草汁，烩好即可。 dy
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奶油青豆意面 ZF(=^.gc  
　　奶油青豆意面　　原料：鸡蛋意面、青豆、洋葱、火腿、蘑菇 C/Bx_j((  
　　调味料：姜片、橄榄油、奶油、盐 |LE++t*X~  
　　制作过程： T l(uqY?9  
　　1.洋葱洗净切丁，蘑菇洗净切片。 8 {%9%{  
　　2.火腿切成丁。 [)>8z8'f  
　　3.用煮锅将意面煮熟，盛出。 `0|&T;7  
　　4.在炒锅中加入适量橄榄油，依次放入姜片、青豆、蘑菇、洋葱、火腿煸炒，快熟时放入盐和奶油制成汁，然后加入煮熟的意面，烩炒入味即可。 z,YUguc|  
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懒人热干面 `+c9m^  
　　懒人热干面　　原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱 %nf=[f
 
　　调味料：蒜蓉、白醋、花生碎 MWh+h7k'  
　　制作过程： :~R Fy?xRa  
　　1.煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分。 4^_Au^8R(  
　　2.炒锅入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。  5G;^OI!g  
　　3.将面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。 6F/ OlK<  
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鱿鱼羹面 @k6}4
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　　鱿鱼羹面　　原料：鱿鱼、白菜、香菇、面条 M;V#G m  
　　调味料：鸡汤、酱油、湿淀粉、盐、辣酱 ]f-'A>MC  
　　制作过程： L$c%u
 
　　1.鱿鱼撕去背后黑膜，清洗干净，改刀切丝，在滚水中汆一下。 Z; SG<  
　　2.白菜和香菇洗净后切成丝。 )"jn{%/t  
　　3.炒锅入油，放入香菇、白菜和鱿鱼丝翻炒，八成熟时加入鸡汤和少量盐、酱油，并加入湿淀粉，待汤粘稠时即可。 42wC."A  
　　4.用煮锅烧开水煮熟面条。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中即可。 4eL54).1O  
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沙茶牛肉炒面 o\;"|O}  
　　沙茶牛肉炒面　　原料：牛肉、芥兰、红椒、油面条 ^^3va)1{!  
　　调味料：沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉 !_H8Q}a  
　　制作过程： tSc>@Q_|  
　　1.牛肉切成片，用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。 cW\Y?x   
　　2.芥兰洗净斜切成段，红椒切成片。 C"Q=(3  
　　3.将油面条煮熟，盛出沥干水分。 q=% C (  
　　4.炒锅入油，下牛肉片翻炒，七成熟加入芥兰、红椒和沙茶酱一同翻炒，然后放入面条，翻炒后即可出锅。 B "F`OS[  
　　Tips: 沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等料磨碎加油、盐熬煮而成，色泽金黄，香辣味浓。

Thanks for sharing

睇D圖好正哦，BUT好高難度咁啵～～～

thank you

Quote:

引用第2楼DJKK1012于2007-01-04 02:05发表的: GA\2i0ow  
睇D圖好正哦，BUT好高難度咁啵～～～

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WHP ;Neb6  
唔会架，有两只我都试过，唔会好高难度架