蘿蔔糕 >M?H79fF2s  
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材料： m</]D WJ  
蘿蔔1斤、水2斤、太白粉2大匙、鹽1茶匙、在來米粉200g !*&4< _  
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作法： >n]oB~P%  
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佐料一： jm + V$YBP  
1．將蘿蔔去皮，刨成蘿蔔絲。 hZcmP"wgC1  
2．將1.加水800g。 r0>q%eM8  
3．再加入鹽放入電鍋內烹煮。 'gCJ[ce  
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佐料二： ^6Yd}  
1．在來米粉中加入水 400g攪拌均勻。 {'NBp0i  
2．將太白粉加入1.攪拌均勻。 ^^%JoQ.  
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融合： hM?`x(P  
1．將佐料二趁熱倒入煮熟的佐料一中，邊倒邊攪拌。 6N"m?g*Z d  
2．將1倒在鋪了麻布的內鍋中，再放入電鍋中蒸熟即可。 K[kds`  
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微波爐 - 臘味蘿蔔糕(芋頭糕) {$;2HbM(  
(材料) C1b*v&1{
 
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* 在來米粉...3杯 wHf&R3fg  
* 白蘿蔔大...1條 S+r^B?a<oM  
* 蝦米.......1兩 iHPUmTus--  
* 臘腸.......1條 `|nH1sHFq  
* 叉燒.......4兩 13H;p[$  
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(綜合調味料) ax
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le.anJAr  
* 鹽......少許 l
r,q{;  
* 味精....少許 Z:!IX^q;}n  
* 胡椒粉..少許 xk& NAB  
* 豬油....少許 kVd5,Qd  
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(作法) `xCOR  
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1. 白蘿蔔->刨絲,臘腸+叉燒->切小丁,在來米粉+水->"在來米漿"。 oB p3JX9_f  
2. 臘腸+叉燒+油+蝦米->強微波2分->加蘿蔔絲+鹽 ->強微波5分->加在來米漿攪勻->強微波2分->呈濃稠狀->倒入舖年糕紙之模型->表面抹平+保鮮膜->強微波15分->倒扣->待涼切塊。 [呢度有埋注意事項]

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