紐約芝士蛋糕 Y[!s:3\f  
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餅底材料︰（15cm 圓形蛋糕一個） vN&(__3((  
Oreo(除餡) /消化餅 75克   r17"
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牛油(溶化) 35克   :'2h0 5R  
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材料︰ \AeM=K6q+D  
忌廉芝士 350 克   ?t)Mt]("  
糖 80 克   
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酸忌廉 80 克 ',Y`\X  
蛋 2 個   fG zx;<0P!  
雲喱拿香油 2.5克   ,n{R,]y\  
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製法: >N~orSw%  
1.餅底做法: 餅乾壓碎加入牛油壓在模底上。 J\Db8O-/x4  
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2.忌廉芝士加糖打軟,再加酸忌廉打勻，最後加入蛋(分兩次)打至滑身。 {X
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3.將餡料倒入餅底上，坐於巳注水之盤焗上。 }Qa  
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4.以170度焗半小時，取出水盤再焗15分鐘。餅面焗至微黃時，餅面加上鍚紙 。蛋糕放涼後,再雪凍享用。 LNcoTdv}k  
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貼士︰ +#
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1.預熱焗爐時.可一起放入已注水之焗盤。 [gGo^^aW#  
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2.餅面裝飾: 酸忌廉2-3大匙加適量糖及忌廉/鮮奶 (自由調教濃淡)。

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