美食帮你清扫体内垃圾
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不知道为什么,现代女生便秘和消化不良的问题,十个人中四五个都会有,我想是因为长期生活步调太过急促,加上工作压力大、久坐少运动的生活型态造成。便秘和消化不良除了身体感到难受,觉得满肚子大便或常拉肚子之外,还是美容的大敌,会造成我们皮肤暗沉无光,或是粗糙长痘痘。尤其当好几天都没排便的时候,毒素统统积在体内,皮肤又怎么会好看呢? <imIg
t|`2 w//L2. j/PNi@ ZI NqIfc =#K$b *# 改善肠胃机能 /4lm=ZE/ |)+;d 我虽然很少有肠胃方便的毛病,但有时候压力一大或连夜拍戏,吃得不很健康,便秘也是在所难免的问题。如果不是这些特殊状况,我倒很想给女生们一些建议:水一定要多喝,因为身体的水分不足的话,便便就会很硬,自然造成便秘;还有纤维素一定要摄取足够,即使你很爱吃肉,青菜水果更也是不能少,而且量要超过肉类,才能帮助肠胃蠕动,让便便顺利出来;可以的话维持一定量的运动,因为如果你不动,身体就是呆在那里,代谢循环便差,肠胃机能怎么可能好?还有每天最好睡够,如果长期睡眠不足,也会引起肠胃紧张,有些人会因此便秘或习惯性腹泻;如果你消化不好是因为性格紧张,那么一定要常常按摩肚子、做做运动,试着放松心情,让紧张慢慢解除。 < rqFBq8 ExJexjOWI^ 帮助消化兼减肥的补汤 WC
*e#QP wU1h(D2&h 不过我也有个观察,像我身边很多朋友在减肥,常常吃得不均衡,导致后来肠胃都搞坏了。其实减肥不要单单只靠吃得少或吃一些怪食物,该有的热量还是得摄取。像我自己如果不是那么饿,或那几天觉得吃得较油腻,感觉肉肉要长出来了,其实我就会做一些可以当成一餐的汤,里头可能有蔬菜、有药材还有少许的肉,不但可以帮助消化,而且好喝,喝汤也容易有饱足感,你就不会觉得亏待自己,好像硬着头皮在吃减肥餐一样。我常煮的汤有凤梨苦瓜汤、木耳白菜汤等,看你想加排骨(一定要瘦肉的喔)还是鸡肉随你喜欢,但我建议菜多放一些、肉放少一些,要真的清肠加上瘦身,才看得到效果。肠胃调理DIY7帖 3r]N\c zf}X%tp 凤梨苦瓜汤 QGM@m:O N]iu
o. 材料: mZ^ev; B`i5lD 苦瓜半条、新鲜凤梨半个、排骨适量、酒、盐少许。 NQ"`F,T AHl1{*
[ 作法: hA!k
kNqV /swNhDQ"o 1.排骨川烫去血水后,加酒1大匙及适量清水,煮约20分钟。 /Xo8 kC $bd2TVNV: 2.苦瓜洗净后去籽切块,凤梨去皮去心,切块备用。 [/iT D=
O, mf\eg`'4? 3.苦瓜及凤梨放入煮好的排骨汤中,再炖煮约 30分钟。 qTD^Vz
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4.加盐调味即可。 .,$<waGD {
i2QLS 小提醒:很多人夏天爱喝菠萝苦瓜汤,除了大家熟知的降火功能,这道汤能帮助消化、强健肠胃,便便通顺自然身材容易窈窕啰! o2vBY]Tj jDw
LzvMO 牛蒡莲藕汤 Q>[Xm)jr: {'e%Hx 材料: c>3AR17+5 |A0)-sVZ 牛蒡半斤、莲藕200克、排骨适量。 '|JBA.s| (;.wsz&K 作法: BJ,9C.| -=)Al^V4T 1.排骨洗净川烫去血水。 @;K-@*k3 }aC@o v]2 2.牛蒡及莲藕去皮、切片。 Sh+$w=vC jQIb :\0# 3.水煮滚后放入所有材料,煮至材料熟烂。 zIE{U TC$)::C1 4.加盐调味即可。 A;\1`_i0 ?cRGdLP'D 小提醒:这道汤非常清爽,也是我的最爱之一,它有整肠健胃的功能,坐办公室吃完饭不得不窝在位子上的女生,可以多喝。不过排骨可以少放,或选瘦肉,才不会让你长肥肉。 0`D`
Je<t . \6q\7Ej 苦瓜梅子鸡汤 wTw)GV4 IqW4Q1>f 材料: ~Y.I;EPKt _>k&M7OU4 苦瓜1条、酸梅15颗、鸡腿肉适量。 jF r[T ! O~: 作法: _b)=ERBbCo l1?$quM^V 1.苦瓜洗净后去籽切块。 0!fT:Ra V@C8HTg
2.鸡腿肉切块后川烫去血水。 a(Fx1`} W7PL]5y& 3.将所有的材料加适量水煮开,再转小火煮至鸡肉熟烂即可。 *?v_AZ b:6NVHb% 4.加少许盐调味。 G9
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-EP\ rTmVHt 小提醒:相对于菠萝苦瓜汤甜甜苦苦的滋味,这道汤可特别了,酸中带苦,口感相当棒!我喜欢拿它来炖鸡肉,除了热量不高是好处,夏天喝可以清暑解热,还有助于消化。 3<%ci&B L)qDtXd4 tP0\;
W |3{"ANmm' \Hs*46@TC 5z~O3QX rQb=/@- 木耳白菜汤 P1u
(0t 2.>aL 材料: M
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FOS5?%J 白木耳50克、小白菜三把、猪肠200克。 qe3d,! e\7AtlW" 作法: 1&.q#,EMn( D<wz%* 1.白木耳泡软后去掉蒂头。 Svl;Ul WM8])}<
L 2.小白菜洗净之后切段;猪肠洗净之后切小段。3.锅中放适量水煮开后,加入白木耳及猪肠,煮约20分钟后加入小白菜,再煮5分钟。4.加盐调味即可。 w}WfQj xMr=t
U1C 小提醒:久坐办公室最头痛的,就是常常会发生便秘现象。这道相当清淡好喝的木耳白菜汤,能润肠通便,让你身体里的秽物更快排出喔! w =2; QJ< ;ZtN9l 陈皮萝卜汤 5!Ho[ pAtt=R,Ht 材料: ]*]#I?&'Hx 7zcmv"` 白萝卜一条、陈皮、山楂各10克、香菜少许。作法: lK%)a +2 N eC]MW 1.萝卜洗净后去皮切块,香菜洗净切碎。 ]]eI80u[ h2P&<gg qX 2.陈皮和山楂过水洗一遍。 o5;|14O VYw<8AEFY 3.锅中放适量水煮开后,放入所有材料,煮滚后转小火,煮到萝卜熟烂。4.加盐调味、撒上香菜即可。 /)*si 4L _AhX7 小提醒:陈皮有止咳化痰的功效,配上高纤维的白萝卜,能促进肠胃蠕动,让你便便不再困难,很适合当作夏天的补方。 <Eu/f`8 U)6Ew4uRxV 酸梅汤 lKBI3oYn yW]>v>l:Eg 材料:
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"UUoT 乌梅15克、甘草10克、麦芽10克、洛神 20克、山楂15克。作法: 9l<}`/@}W U:q4OtiP 1.将所有药材水洗过一遍。 aHkt K/ -_^#7] 2.加水煮开后转小火再煮5分钟即可。 FG5YZrONx $[U:Dk} 小提醒:酸梅汤很多人爱喝,但很少人知道它也是一道帮助消化的良方。自己做的酸梅汤比较香醇,饭后简单煮一些来喝,你会觉得肠胃舒服极了! 7TB&Q*Zf 2UeK%-~W? 山药甜汤 :/\KVz'fw} R
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.2 材料: hH]oJ}H \ b>@fHmpwD 新鲜山药200克、冰糖适量。 q-r5z GI vs2xx`Y<Lq 作法: (YY!e2 ow4|GLU^; 1.山药洗净后去皮,切成丁。 [!j;jlh7}, 7?]
wAH89 2.锅中加水煮开后放入山药丁,熬约30分钟。3.加冰糖调味即可。 *(o^w'5 bo
&QKK 小提醒:如果你常常拉肚子,这道好喝的甜汤可以帮你慢慢改善。我每次拉肚子时,除了不乱碰生冷的食物,尽量保持腹部的温暖,吃得清淡些,也会用这道汤来保养。
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