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菠菜鱼茸羹
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不过尔尔
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菠菜鱼茸羹
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材料：菠菜400克、鱼肉200克、火腿茸40克、姜丝少许。
&}%3yrU
-mG3#88*
烹制：鱼茸洗净、抹干水、切粒状，用细盐、生粉、胡椒粉伴腌片刻；
'z ZN ]P
QE$sXP7 &u
菠菜整株洗净，置沸水中烫一烫，过冷河，切碎。
(~N &ov
Yt7R[|
在镬中加水1250毫升和姜丝滚沸后，
{cKKTD N
s&!g )
下鱼肉粒稍滚，下盐，滚沸后推入稀马蹄粉芡，
g rnlJ=
do%6P^ qA
下火腿茸和菠菜碎，拌匀即可。
等
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Posted: 2010-03-15 13:09 |
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Kelvin...^_^...
最緊要開心
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Posted: 2010-03-15 13:18 |
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不过尔尔
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来点麻油更好
等
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Posted: 2010-03-15 13:41 |
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地平线
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引用第2楼
不过尔尔
于
2010-03-15 17:41
发表的
:
/ fSsh;F
来点麻油更好
h6Q~Di
+n%d,Pz
我都系咁认为
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Posted: 2010-03-15 18:57 |
3 楼
不过尔尔
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再下只咸蛋
等
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Posted: 2010-03-16 20:42 |
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