蓝调粤语 » 美食情报站 » 菠菜鱼茸羹
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不过尔尔
级别: 强的不是人

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 菠菜鱼茸羹

0
材料：菠菜400克、鱼肉200克、火腿茸40克、姜丝少许。 _o&94&  
] ZDTn  
烹制：鱼茸洗净、抹干水、切粒状，用细盐、生粉、胡椒粉伴腌片刻； zw ,-.fmM#  
]79~:m[C  
    菠菜整株洗净，置沸水中烫一烫，过冷河，切碎。 e& p_f<  
76$*1jB  
    在镬中加水1250毫升和姜丝滚沸后， z'T=]- D  
P3i^S_  
    下鱼肉粒稍滚，下盐，滚沸后推入稀马蹄粉芡， CJv> /#$/F  
Y+5"uq<'  
    下火腿茸和菠菜碎，拌匀即可。
等
顶端 Posted: 2010-03-15 13:09 | [楼 主]
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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听名字就想吃了
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    顶端 Posted: 2010-03-15 13:18 | 1 楼
    不过尔尔
    级别: 强的不是人

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    来点麻油更好
    等
    顶端 Posted: 2010-03-15 13:41 | 2 楼
    地平线
    级别: 新人

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    Quote:
    引用第2楼不过尔尔于2010-03-15 17:41发表的: ]0/~6f  
    来点麻油更好
    '3Lx!pMhN  
    1W6n[Xg  
    我都系咁认为
    顶端 Posted: 2010-03-15 18:57 | 3 楼
    不过尔尔
    级别: 强的不是人

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    再下只咸蛋
    等
    顶端 Posted: 2010-03-16 20:42 | 4 楼
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