【冰糖燕窝】

材料： 0!9vGs  
干燕窝20克，冰糖200克。 "8ILV`[  
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做法： m}:";>?#  
1、干燕窝，这种燕窝应该叫官燕吧，成盏状； l<PGUm:_  
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2、燕窝用清水泡发，大约4小时； _Ta9rDSP]  
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3、将燕窝中的燕子毛以及杂志清理干净，燕子毛非常细小，可以用镊子夹，我公公的做法是，盛一碗清水，取一小撮燕窝用手指托着，将燕窝浸入清水中，杂毛会浮在水面上，再将燕窝取出就是干净的了。反正我觉得清理燕子毛超级麻烦，我想餐厅的燕窝贵多半贵在人工上； +1Si>I  
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清理干净燕子毛以后，将燕窝洗净，换清水再将燕窝浸泡，这次水不用太多，没过燕窝即可。再浸泡几个小时（时间依据燕窝的质地而定），直到燕窝变软。 ~53E)ilB  
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4、锅中放入冰糖和500克左右的清水，大火将冰糖熬化，用勺子撇去浮沫，将燕窝连带浸泡的水一起倒入锅中，煮开，再转小火煮20分钟即可。

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小贴士： J
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吃起来味道不错，QQ的，很像喜之郎cici J(0E'o{ug  
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燕窝：蛋白质含量高，具有滋阴润燥、补中益气、延年益寿的功效。 T/m4jf2  
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秋季因为天气由湿润变干燥，所以饮食主要应该注重滋阴润燥，防止秋燥伤阴。

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要每天吃才有功效

十分想食阿。 k2t#O%_f  
Kulh:d:w  

还是看看算了