[attachment=43558]
~%TWF+ 香菜蟹肉饭
9>""xt 材料:
<Au2e 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
nQ%HtXt; 调味料:
|@qw 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
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,%=\%5 做法:
*6uccx7{ (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分, 香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
"tK%]c d- (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟, 再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
&hCbXs= (3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
+2tQFV; +^)v"@,VP [attachment=43559]
Iv`IJQH> 黄豆芽饭
}r}*=;Ea 材料:
qsj{0 Go 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
Obdn#Wm= 调味料:
sXKkZ+2q 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
b*|~F
做法:
ul{x|R (1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟, 再加入调味料略拌匀备用。
7]{g^g.9- (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
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;x()iZ< UK`A:N2[ [attachment=43560]
U'jt'( 蘑菇火腿饭
=KRM`_QShg 材料:
]5!3|UYS 蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
?H{[u rLn 调味料:
N(/) e 盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
'r;mm^cS? 做法:
?vXgHDs^T (1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
5=>1>HYM (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时, 再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟, 最后将两种米(连水)混在一起备用。
P5S]h (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒, 再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
k.@![w\ea (4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟, 最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
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_0H oJ 鲜香菇饭
{I#_0Q,i 材料:
,GbmL8P7Y 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
tm1= 调味料:
sEhvx+( 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
,0l
Od< 做法:
HR>Y?B{ (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
~/OY1~c (2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
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(3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开, 拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
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Iy [attachment=43562]
7*:zN 玉蕈月见饭
nep#L>LP$x 材料:
)'shpRB;1 玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
Spm 0` 调味料:
"k zKQ~ 盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
PN*
.9;5Z 做法:
c-Gp|.C (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。
Xr*I`BJ (2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。
43=v2P0=Tj (3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
Pwh}hG1sa (4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞, 再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可
q8 v iC| rYUIFPN [attachment=43563]
[lmF2 蒜味八宝饭
&AiAd6 材料:
]uXJjS f 蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
EOPx4+o 调味料:
CTMC78=9} 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
Nc[@QC{ 做法:
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) (1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水, 浸泡4小时备用。
zAgX{$/Fg (2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
E^8|xT'h6 (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后 再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
)e(<YST 6v%yU3l [attachment=43564]
^F^g(|(K 姜丁鲑鱼饭
Q_mphW:[ 材料:
TrI+F+; 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
y^2#;0W 调味料:
1NYR8W]2 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
a~}q]o?j 做法:
$4bc! (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
Hv6h7- (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
r@G*Fx8Z (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟, 开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
Z|$# {3Inj8a=?A [attachment=43565]
Mj0,Y#=76 高丽菜饭
ZmK=8iN9J 材料:
'g#%> 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
J)nK9 调味料:
mhbczVw 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
*-VRkS-G 做法:
eORXyh\K (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
{C |R@S (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
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IH (3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
BabaKSm}LP EJ:O 1 [attachment=43566]
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m 韭菜花饭
3%v)!dTa<^ 材料:
Vl.,e1)6 韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
~^wSwd[ 调味料:
qqDg2,Yb 盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
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.cOMx 做法:
U`v2Yw3E (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
c~0kZA6 (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后, 将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟, 最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
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tt'5 fWHvVyQ. [attachment=43567]
4v[y^P 金针花饭
i)#-VOhX) 材料:
vh,(]t 新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
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j 调味料:
Y ^^4n$ 盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
=rKJJa N 做法:
C-M_:kQ[U (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。
.*zN@y3 (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
]r`;89:s> (3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 焖约15分钟左右。
9r%fBiSk (4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水, 按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。
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