[attachment=43558]
)P)Zds@F 香菜蟹肉饭
``Yw-|&:Ae 材料:
<"&I'9 香菜1/3杯(含叶) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯
c@uNA0
p 调味料:
);m7;}gE 盐1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
kS\A_"bc 做法:
KRL9dD,&
(1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分, 香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。
Os9;;^k (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟, 再加入调味料拌匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。
i&%/]Nq (3)打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。
g_T[m* ;$0)k(c9 [attachment=43559]
N~Kl{">` 黄豆芽饭
& rsNB:! 材料:
rX^wNH 黄豆芽4两 黑木耳丝1/3杯(约1两) 白米2杯 高汤2杯
t7(#Cuv- 调味料:
N1pw*<& 盐2小匙 酒1/2大匙 香油2小匙 色拉油1/2大匙 胡椒粉1小匙
wM2[i 做法:
~EV7E
F (1)将米洗净沥干水分,加入2杯高汤,浸泡15~20分钟, 再加入调味料略拌匀备用。
0/vmj,&B( (2)黄豆芽洗净与黑木耳丝一起铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后需再焖15分钟,打开锅盖后,用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
[r)Hm/_=|U *8a8Ng [attachment=43560]
CP%?,\ 蘑菇火腿饭
#RyX}t X, 材料:
gGtl*9a= 蘑菇10个 洋葱丁1/4杯 火腿1/4杯 巴西里粉1/2大匙 五榖米1杯 白米1杯 水2杯
H7I&Ky 调味料:
<8'-azpJ6< 盐2小匙 胡椒粉1小匙 糖1/3大匙 橄榄油1大匙
m\XgvpvrP 做法:
u> YC4& (1)将蘑菇洗净沥干,切片备用。
K]<49`MX (2)将五谷米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡3小时, 再将白米洗净加入1杯水浸泡15分钟, 最后将两种米(连水)混在一起备用。
aYmC LLj (3)将平底锅预热,加入橄榄油,将洋葱爆香,蘑菇、火腿放入略拌炒, 再加入其它的调味料翻炒均匀,起锅后,铺在米上。
OJ /l}_a (4)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖20分钟, 最后洒上巴西里粉,用饭匙轻轻拌匀即可
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( 鲜香菇饭
gbl`_t/ 材料:
}8zw| (GR, 鲜香菇4朵 鸡肉丝1/4杯 芹菜末1大匙 白米1杯 水1杯
@77%15_Jz 调味料:
1Re5)Y:i 盐1小匙 香油2小匙 酱油2/3大匙 糖1/3大匙 太白粉2小匙 黑胡椒粉2小匙
/W vgC) 做法:
j$he5^GC (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡约15分钟备用。
l<89[{9o (2)将新鲜香菇洗净切丝,与鸡肉丝、调味料拌匀,铺在米上。
FA+'E (3)放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,再焖10分钟,将锅盖打开, 拌入芹菜末,再焖5分钟,最后用饭匙轻轻拌匀即可。
A<+veqb4 G(;C~kHX [attachment=43562]
9/@7NNKJ 玉蕈月见饭
wcd1.$ n 材料:
tlz+!> 玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
3fb"1z# 调味料:
F/QRgXV 盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙
[Ju5O[o 做法:
o-m9}pV (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水,浸泡15~20分钟备用。
/uyZ[=5 (2)将玉蕈切除头部,洗净沥干备用。
Oh|KbM*vS (3)将调味料加入米中略拌匀,再将玉蕈铺在米上,放入电饭锅中煮熟, 煮好后焖15分钟,再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
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(4)将饭盛入碗中,用汤匙在饭中间压出一凹洞, 再将新鲜蛋黄放在凹洞里面,吃的时候轻轻拌匀即可
ZbZCW:8>k zS6oz= [attachment=43563]
MoFAQe 蒜味八宝饭
{]F
};_ 材料:
.[qm>j, 蒜头10个 猪肉丁1/2杯 八宝米2杯 水2杯
'on8r* 调味料:
"SV#e4C. 胡椒粉1小匙 油1大匙 糖2小匙 太白粉2小匙
8d!t"oj68 做法:
da
,Bnze0 (1)将八宝米洗净沥干水分,加入1又9/10杯的水, 浸泡4小时备用。
Zdm7As] (2)蒜头去膜切丁,猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。
XEB1%. p (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上,一起煮熟,煮好后 再焖15~20分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。
';\v:dP VY@6!9G [attachment=43564]
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"F 姜丁鲑鱼饭
IGtpL[. ;/ 材料:
4$wn8!x2| 嫩姜丁1/3杯 鲑鱼丁1/2杯 白米1杯 水1杯
3O'6 Ae 调味料:
>[D(<b(U& 酒1大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
X}W4dpU, 做法:
Ow@}6&1 (1)将米洗净沥干水分,再加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
.wb[cCUQ (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。
5N_w(B (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟, 开关跳起后再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。
SdJGhU 65>1f [attachment=43565]
==?!z<I.d 高丽菜饭
Y]33:c_;Mo 材料:
C
=sEgtEI 高丽菜2两 培根3片 白米1杯 水1杯
4dgo*9 调味料:
^_Ap?zn 盐1又1/2小匙 胡椒粉1小匙 油1大匙 蒜末2/3大匙
z
:q9~ 做法:
zIeJ[J@ (1)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。
j$5S_]2 (2)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
G|h@O' (3)将调味料放入米中略拌匀,再将高丽菜及培根条铺在上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 让高丽菜饭再焖15分钟,最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可
FD+y?U
F CH ojF+e [attachment=43566]
W{v{sQg 韭菜花饭
a
St 材料:
@uJ^k
>B 韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯
wt(Hk6/B 调味料:
NY,ZTl_ 盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙
d
`g)(* 做法:
jmH=W) (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。
~@Wg3'& (2)将韭菜花洗净泡水30分钟,沥干水分后切成1~2公分段备用。咸蛋去壳后,切成0.5公分丁块备用。(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中,一起煮熟。开关跳起后, 将韭菜花段放入,盖上锅盖再焖15分钟, 最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。
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:?| G""L1? [attachment=43567]
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>Bi& 金针花饭
{j!jm5 材料:
?e. Ge0& 新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯
gl$ Ks+od 调味料:
Wj}PtQ%lp/ 盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙
Ul`~d
!3zH 做法:
b;K];o-/f (1)将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15~20分钟备用。 金针花洗净沥干备用。
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P VWM (2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。
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cIBJ (3)将调味料加入米中,先拌匀,再将香肠圆片铺在米上, 放入电饭锅中煮熟,开关跳起后,先不要打开锅盖, 焖约15分钟左右。
u |EECjJn (4)打开锅盖,放入金针花,外锅再加入少许水, 按下开关后再煮一次。开关跳起后,用饭匙由下往上轻轻拌匀后,即可盛起食用。
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