【材　料】  cHk)i  
雞蛋 1顆 2|*JSU.I  
蔥花 5公克 :BV6y|J9O^  
【調味料】 ,1
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高湯 400㏄ YF>m$?;  
鹽 1/2茶匙 QvKh,rBFVG  
雞精粉 1/2茶匙 (bH`x]h#  
白胡椒粉 1/8茶匙 |$ lM#Ua  
香油 1/8茶匙 =h5H~G5AT  
【做　法】 lUMS;H(  
1.將高湯煮開，加入所有調味料後，裝入碗中備用。 /~$WUAh  
2.取鍋加水，將水燒熱至約90℃，然後將蛋輕輕打入容器裡，放入水中燙約2分鐘，等到蛋白熟透後取出  abfW[J  
3.將蛋包水分瀝乾後放入湯中。 lrIjJ V  
4.在湯面灑上蔥花即完成。

好容易煮的一道汤。谢谢。

介绍的时候，可不可以用简体呢，有些看不懂

thankyou for sharing