【材　料】 MO~T_6  
里肌肉 250克 y1 a%f.F`  
洋蔥片 50克 ULew ~j  
蒜片 20克 `_yksh3zL4  
甜椒片 50克 og$dv 23  
小黃瓜片 50克 yMW3mx301j  
地瓜粉 適量 )-+tN>Bb  
【調味料】 _ (b4|hJ'  
蕃茄醬 60克 d i_N}x*  
白醋 60cc 7_Vd%<:  
糖 60克 <2*+Y|Lk2  
鹽 1/4小匙 UVXruH  
【做　法】 e[k\VYj[  
1.里肌肉洗淨切塊，均勻地沾上地瓜粉，備用。 FBNi (D  
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2.熱一鍋放入適量的炸油燒熱至130度，將作法1的里肌肉塊，入鍋炸至熟透且呈金黃色，撈出備用。  ~H''RzN  
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3.另熱一鍋放入適量油，將洋蔥片、蒜片爆香，加入所有調味料拌炒。 h(2{+Y+  
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4.加入作法2的里肌肉塊、小黃瓜片、甜椒片一同拌炒均勻即可起鍋。

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