1斤鸡翼 1块僵片 1羹老抽 1羹糖 1羹烧酒 3 or 4羹生抽 and 水
(PPC?6s eBa#Z1Z 将D鸡翼切成3份
~C{:G;Iy0 僵片落镬同鸡翼一齐抄 抄到甘上下(表面差5多熟) 落烧酒继续抄到表面熟晒
,#XXwm ^I 落小小水煮 盖上盖 煮到水干 上碟
@G;9eh0$ 洗干净只镬 落糖 等D糖熔到甘上下 落鸡翼落去抄(帮助上色) 落生抽;老抽;水
6?xF!VIL 落去煮 盖上盖 煮到剩翻DD汁之后 上碟
|dxWO 搞掂
@tSB^&jUWu 4Q!%16
P
yummy yummy[ 此贴被jjli878在2006-11-04 10:09重新编辑过 ]