alex00496
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 椒麻炒雞丁

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【材  料】 psh^MX)Q  
,:Jus  
雞腿肉 1支 vg Ipj3u  
紅甜椒 1/2顆 3H\w2V  
辣椒 1/2條 +.B<Hd   
蒜頭 2粒 @K223?c8l  
青蔥 1支 cHA7Kg !  
【調 味 料】 ' [|+aJ  
h/eR  
雞粉 1小匙 h+.{2^x  
醬油 1大匙 z2gk[zY&  
麻油 2大匙 gbOpj3  
花椒 1大匙 V~DMtB7  
白胡椒粉 1小匙 %m,6}yt  
}K1 0Po'  
【醃  料】 &K_)#v`|  
mpC`Yk  
醬油 1大匙 v dbO(  
糖 1小匙 m~#!  
香油 1小匙 oeSN9O  
' #NcZy  
【做  法】 . JX EK  
XLk<*0t p  
1.雞腿去骨,切成小塊狀,放入醃料中醃約20分鐘備用。 ]=rht9),"  
2.紅甜椒洗淨切小塊;辣椒和蒜頭洗淨,切片狀;青蔥洗淨,切碎末狀備用。 A , CW_  
3.取一個平底鍋,將花椒粒和香油先爆香,再將花椒粒取出丟棄。 [u@Jc,  
4.續於作法3鍋中放入作法1的雞腿肉丁爆香,再加入作法2的所有材料一起翻炒,最後加入所有調味料拌勻即可。
顶端 Posted: 2011-01-11 09:04 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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正呀!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2011-01-11 21:12 | 1 楼
xjb
级别: 新人

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没图既?
顶端 Posted: 2011-01-12 14:16 | 2 楼
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