將雞蛋和蘋果釀入雞翼裹增添了食物趣味，小孩子特別喜愛。同時也可令他們攝取多些纖維素、鐵質和蛋白質，一舉兩得。若想更健康，吃時可把皮層去除。 }cz
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材料 X0*+]tRg  
雞中翼 12 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩], 雞蛋 1 隻 [打勻], 生菜 1 小片 [約 25 克/1 安士] [切成 12 塊], 蘋果 1 個 [去皮及切成 12 條] ]Jz=.F sO  
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製法 yK{P%oh)  
1. 用1湯匙油將雞蛋煎成厚蛋皮，切成12塊。 aMqt2{f+  
2. 雞翼放入沸水中煮熟，取出沖水至涼，瀝乾後去骨。 !KV!Tkx h  
3. 將雞蛋、生菜及蘋果釀入雞翼中，用醃料醃15分鐘。 6F^/k,(k4  
4. 用2湯匙油慢火將雞翼煎至金黃香透。 Yte*$cJ=  
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調味 u&y> '  
醃料： ^ iu)vED  
李錦記叉燒醬 1 湯匙，李錦記舊庄特級蠔油 2 1/2 湯匙

一定好好味

TOO HOT