材料 r)$(>/[$  
鯛魚..................................... 1片（約200公克） ]^HlI4 z  
蘋果..................................... 1/2顆（約150公克） ]MjQr0&M  
紅蘿蔔................................. 1/4條（約150公克） E. @n Rj#  
甜豆..................................... 少許 ]Bo !v*12  
洋蔥..................................... 1/2顆（約150公克） WLr\ l29  
椰漿..................................... 少許 K07b#`NF6  
咖哩粉................................. 少許 jkd'2  
沙拉油................................. 少許 c}9.Or`?  
熱開水.................................. 4杯 ,DrE4")4  
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調味料 ?+Sjt  
蠔油...................................... 2大匙 ;q:.&dak1  
香油...................................... 1茶匙 HorFQ?8  
薑末...................................... 1茶匙 ?#|Y'%a"  
蒜末...................................... 1大匙 JGH;&UYP  
蔥末...................................... 1茶匙 6onFf* m!x  
辣椒末.................................. 1茶匙 h+o-h4X  
太白粉.................................. 1大匙 H f}-
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作法 Ii"h:GY;\  
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1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。 5c?1JH62o8  
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2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。 OZ2gIK  
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3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 
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這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。

好想食啊

not my tea