alex00496
级别: 新人

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 椒麻炒雞丁

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【材  料】 zT =Ho   
@| M|+k3  
雞腿肉 1支 A-H&  
紅甜椒 1/2顆 mXRB7k  
辣椒 1/2條 ][gq#Vx@  
蒜頭 2粒 Y_;#UU689  
青蔥 1支 a,@]8r-"  
【調 味 料】 cv-PRH#  
l4 D +Y  
雞粉 1小匙 5gH1.7i b  
醬油 1大匙 1tEgl\u\  
麻油 2大匙  8{wwd:6  
花椒 1大匙 9_# >aOqL  
白胡椒粉 1小匙 dsb`xw  
Hu\B"fdS  
【醃  料】 3EV;LH L  
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醬油 1大匙 K SbKEA  
糖 1小匙 *]ly0nP  
香油 1小匙 $:=A'd2  
r@72|: ,  
【做  法】 |'.*K]Yp  
'-r).Xk  
1.雞腿去骨,切成小塊狀,放入醃料中醃約20分鐘備用。 6*PYFf`  
2.紅甜椒洗淨切小塊;辣椒和蒜頭洗淨,切片狀;青蔥洗淨,切碎末狀備用。 chcbd y>C  
3.取一個平底鍋,將花椒粒和香油先爆香,再將花椒粒取出丟棄。 ?x$"+,  
4.續於作法3鍋中放入作法1的雞腿肉丁爆香,再加入作法2的所有材料一起翻炒,最後加入所有調味料拌勻即可。
顶端 Posted: 2011-01-11 09:04 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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正呀!!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2011-01-11 21:12 | 1 楼
xjb
级别: 新人

多谢发贴的人[3730]

 

没图既?
顶端 Posted: 2011-01-12 14:16 | 2 楼
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