材料： J@q!N;eh|  
新鮮章魚、鹽、洋蔥、蠔油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然。 - l0X]&Ex  
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做法： 6ZC~q=my  
1、章魚用鹽仔細揉捏、洗淨，去掉章魚頭裡所有的東西，改刀小塊； bg*@N  
2、洋蔥切塊和章魚塊一同放入碗中，加適量蠔油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏醃製15-20分鐘； )Y=ti~?M(  
3、將章魚穿在泡過水的竹籤上； J>0RN/38o  
4、穿好的章魚串，均勻刷上油，撒上孜然,烤箱上層開Broil檔(最大)預熱好，放在中層5-10分鐘即可。 pf&SIG  
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貼心提示： 9@ ^*\s  
1、章魚用鹽揉捏，可以洗掉部份惱人的黏液； S"Ag7i  
2、章魚頭裡的物質不敢吃的人，最好去掉； n 1y*`5!  
3、章魚醃製不僅可以去掉部份腥味，也能使味道進入到章魚肉裡； 1W>0  
4、醃製的時候鹹味不要太大，章魚腳有很多小孔，很容易吸收鹹味； R+=Xr<`%U|  
5、竹籤要事先泡水，不然烤的時候會燒焦，不泡水要把暴露在外面的竹籤包上錫箔紙； kl5Y{![/&f  
、章魚烤制的時候會出水，所以最好是雙層帶縫的烤盤； RXhT{Ho(>  
7、各家烤箱功力不一樣，可以自行調節，原則上看到章魚腳捲曲、萎縮變硬即可，以免烤老。

WANT EAT

整多罐啤酒,正啊