c41: !u^ 材料:
bIt=v)%$ 水豆豉(三大匙),茼蒿菜,幹辣椒(兩,三個),大蒜(兩,三瓣),猪油。
D j\e@?Y 過程:
()PKw,pD 1,茼蒿菜去老梗,洗淨備用。
+@X5!S6 2,幹辣椒切段,大蒜拍松。
^s\3/z>b4! 3,植物油,猪油各一半入鍋燒熱。(全部用猪油味道更好,希望更健康的也可全部用植物油)
^"8G`B$r 4,加入大蒜和幹辣椒,暴香後再加入水豆豉。
5CAR{|a 5,水豆豉略炒片刻,即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
P`U<7xF~ 6,炒熟即馬上出鍋。