.Vm!Ng )j 材料:
P8N`t&r"7 水豆豉(三大匙),茼蒿菜,幹辣椒(兩,三個),大蒜(兩,三瓣),猪油。
YRXXutm 過程:
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V!i0 1,茼蒿菜去老梗,洗淨備用。
jN\} l|;q 2,幹辣椒切段,大蒜拍松。
/DG+8u 3,植物油,猪油各一半入鍋燒熱。(全部用猪油味道更好,希望更健康的也可全部用植物油)
"<3F[[;~ 4,加入大蒜和幹辣椒,暴香後再加入水豆豉。
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} 5,水豆豉略炒片刻,即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
v=kQ/h 6,炒熟即馬上出鍋。