材料：蚬肉80克、光鸡半只、姜片20克、葱段20克、木耳50克、 菜胆100克， #7C6
yXb%  
poY8
)2  
    盐、糖、米酒、蚝油、生抽、胡椒粉、鸡汤、花生油各适量。 sy.:T]ZH  
O9;dd yx  
做法：菜胆洗净焯熟备用；光鸡洗净斩件备用； ~y@& }  
|`v^d|  
    开锅下油，爆香姜片，放入鸡件炒至半熟， !=knppY  
#W^_]Q=5R'  
    再放入蚬肉和木耳大火翻炒，溅米酒， ER2V*,n@  
I9,8HtnA  
    加入适量鸡汤、蚝油和生抽，以盐、糖、胡椒粉调味， _Ff
".t<"  
Cg*kN"8q  
    中火焖至鸡熟，放在烧热的砂锅（放入焯熟的菜胆）即可。

蚬肉味道很好。 iYfLo">  
 "p
pb%=  

菜胆才是好东西