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卤水牛肉
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ψ山村老师ζφ
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卤水牛肉
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卤水牛肉
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-03-12 19:58 |
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ψ山村老师ζφ
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好象好久没做卤水牛肉了，刚好冰箱也有卤水，俺就加点点料和水，继续做。
1<;VD0XX
* /^}
材料：牛肉 卤水（花椒、八角、甘草、陈皮、草果、小茴香、丁香、桂皮、香叶、新加些葱段,再加少许盐。反正自己爱加啥就加啥）
你说再见情人
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Posted: 2010-03-12 20:00 |
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* .g[vCy
一、先把牛肉飞一下水，飞水后放入烧开的卤水中，慢火煮一小时左右吧，如果牛肉不很大的话；
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Posted: 2010-03-12 20:01 |
2 楼
ψ山村老师ζφ
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二、捞起稍凉，逆纹切片
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Posted: 2010-03-12 20:04 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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三、做调料,将蒜茸、红葱头切碎和炒香了的芝麻放在碗里，淋入热油、生抽和麻油。
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Posted: 2010-03-12 20:05 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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四、将调料浇到肉面上，有葱和香菜的，也可铺在面上。成了。
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Posted: 2010-03-12 20:08 |
5 楼
ψ山村老师ζφ
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不煎不炸不上火。做得很山寨，大家莫见笑
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Posted: 2010-03-12 20:09 |
6 楼
ψ山村老师ζφ
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最近特别想吃辣的,这也太诱我了
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Posted: 2010-03-12 20:10 |
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老师终于再出手了
等
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Posted: 2010-03-12 20:16 |
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ψ山村老师ζφ
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这个太容易做了,试试吧.谢谢哈...
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Posted: 2010-03-12 20:28 |
9 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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再生一点点较好
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Posted: 2010-03-13 01:03 |
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不过尔尔
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大块的牛肉
等
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Posted: 2010-03-13 02:27 |
11 楼
ψ山村老师ζφ
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我也不太会做，都是买超市的半成品拿回来放点洋葱一炒。
你说再见情人
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Posted: 2010-03-13 07:18 |
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