»
您尚未
登录
注册
|
推荐
|
搜索
|
社区服务
|
邀请注册
|
银行
|
无图版
|
风格切换
|
帮助
|
Home首页
|
论坛首页
|
社区服务
道具中心
勋章中心
风格切换
yydzh
blue
wind
短消息
收件箱
发件箱
消息跟踪
写新消息
控制面板
控制面板首页
编辑个人资料
查看个人资料
好友列表
用户权限查看
交易币管理
积分转换
特殊组购买
收藏夹
我的主题
统计排行
基本统计信息
到访IP统计
管理团队
管理统计
在线统计
会员排行
版块排行
帖子排行
蓝调粤语
»
美食情报站
»
鐵板燒的「廣州平民精神」
便宜月租流量卡合集
10元13G流量卡(老人儿童用卡首选)
广东校园卡 29元295G
19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员,约等于0月租
新 帖
本页主题:
鐵板燒的「廣州平民精神」
打印
|
加为IE收藏
|
复制链接
|
收藏主题
|
上一主题
|
下一主题
咖啡愛奶茶
级别:
强的不是人
[6029]
精华:
0
发帖:
19228
威望:
125 点
银纸:
76117 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:1392(小时)
注册时间:2009-07-18
最后登录:2013-02-13
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
鐵板燒的「廣州平民精神」
0
有人說廣州是個平民城市,奉行「大件夾抵食」的生活標準。開在老城區的「鐵11」,則有著與廣州文化一脈相承平民情懷,奉行「大包圍、乜都有」、「十元八塊吃多幾件」的準則,近日還新推優惠套餐,冷菜熱肴、刺身烤肉一應俱全,價格亦不過是數十元的大眾價。
qL&[K>2z
o"Euwh!!
眾所周知,鐵板燒是日式料理中比較高檔的吃法,選料上乘,對不同食材的時間控制還要恰到好處。用油只用罐裝油,很多材料更是不惜成本從國外空運到步。不過,「鐵11」這間名字古怪的餐廳,卻以「中菜日廚」為殺手锏——用正宗地道的日本鐵板加豐富的中國食材,呈上獨特的「中國味」。
#ASz;$P
o]` *M|
「鐵板鱷魚尾」,你聽過沒?選用鱷魚中最好的鱷尾肉,先經特別的腌制,再通過鐵板翻煎,吃起來爽口,完全沒有了傳統印象中鱷魚肉又韌又寡的感覺。而且香濃醬汁早已滲透進肉質里,每一口都令人「回味無窮」。
,o{9$H5{
*:YiimOY"
把鮑魚置于棕葉上,加上昆布,灑上清酒和鹽進行調味。三者的「芳香」通過鐵板的蒸汽混搭制成「鐵板鹽鋦鮑魚」吃起來感覺特別鮮嫩爽口。
I<4Pur>"
!M]uL&:
地道的法國鵝肝,經過鐵板的烹制與配材的混搭,徹底釋放出內在獨有的香味。松脆的面包夾雜著熱辣辣、香味濃鬱的鵝肝,這種三明治真是吃過才知道什麼叫極品。
z(e xA
/-ch`u md
此外,鐵板時蔬、鐵板「***」鱸魚、鐵板蟹子蒸蛋等鐵板中式菜肴都是享受這一味覺盛宴不可或缺的主角。創意十足的「鐵11」,無論食材和出品都算上乘之作,然而卻堅持以「廣州平民精神」來定位,近日推出從50元起三種價格的套餐,包括刺身、壽司、炸物、煮物、燒物、鐵板燒和飲品,讓老饕們來一次美食「全壘打」,如此誘惑你怎麼抵擋?
顶端
Posted: 2010-03-02 02:14 |
[楼 主]
不过尔尔
级别:
强的不是人
[5048]
精华:
0
发帖:
5460
威望:
121 点
银纸:
5 蚊
贡献值:
0 点
福气:
0 点
在线时间:97(小时)
注册时间:2010-02-03
最后登录:2017-03-01
小
中
大
引用
编辑
只看
复制
广州是低调城市
等
顶端
Posted: 2010-03-02 19:58 |
1 楼
帖子浏览记录
版块浏览记录
快速跳至
>> 站务区
|- 站务公告
|- 【BUG报告】【投诉】【建议】【申请开版】【申请友链】
|- 新手教学&试贴区
|- VIP会员专区
|- 会议中心
|- 管理人员练习区
|- 版主会议室
|- 刘纹虎工作区
|- wbjwww工作区
|- 物流组
|- 警队办公室
|- 电影制作组
|- 废品回收站
>> 生活悠闲区
|- 手机相关
|- 黄子华专区
|- 玄幻无穷
|- 短片视频&贴图
|- 侦灵地带
|- 蓝调俱乐部
|- 车天车地
|- 股金中外
|- 美食情报站
|- 我个性我空间[OicQ]
|- 新闻资讯
|- 粤语吹吹吹水区
|- 粤笑粤爽
|- 恋爱方程式
|- 『 电子杂志 』
>> 网上交易区
|- 网购实惠情报站
|- 蓝调市场
|- 蓝调资源交易区
>> 软硬技术交流区
|- 作图技术
|- 影音技术学习交流
|- BT/P2P软件使用答疑&技术交流区
|- 软硬兼施
|- 直下-连续剧
|- 直下-外来媳妇本地郎
|- 直下-动漫
|- 直下-其它类别
>> P2P交流
|- PT讨论区
|- 求档补档
|- ㊣粤㊣蓝调原创区㊣粤㊣
|- Emule 电驴 资源交流
|- Movie-电影讨论区
|- 粤语电影-BT下载
|- 国语、外语电影-BT下载
|- 直下-电影
|- 高清电影区
|- 时代见证CLUB(港片世家)
|- TV-连续剧讨论区
|- 粤语TV连续剧-BT下载
|- 国语、外语TV连续剧-BT下载
|- 外来媳妇本地郎-bt发布区
|- Anime-动漫讨论区
|- 粤语动漫-BT下载
|- 国语、外语动漫-BT下载
|- Variety-综艺、资讯讨论区
|- 综艺、资讯-BT下载
|- Music-音乐讨论区
|- 音乐-BT下载
|- Sports-体育讨论区
|- 体育竞技-BT下载
|- 搏彩投注辅助区
|- Games-游戏讨论区
|- 游戏下载
|- 软件-BT下载
蓝调粤语
»
美食情报站