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不过尔尔
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 慈姑花甲干焖鸭

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材料:慈姑200克、光鸭400克、花甲干(水发后)40克、 N!Cy)HnS\w  
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    葱段20克、姜片15克、蒜头(去衣)10克,金不换少许, eKv{N\E  
#Ave r]eK  
    盐、糖、姜汁、米酒、生抽、蚝油、花生油各适量。 ; `Vbl_"L  
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做法:慈姑去皮洗净,以清水加入姜汁、米酒、糖,出水备用; G@=H=' :~  
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    光鸭洗净斩件备用; aS3Fvk0R{h  
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    开锅下油,爆香姜片、蒜头和葱段,加入鸭件大火翻炒片刻, fgW>~m .W  
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    下慈姑和花甲干继续翻炒,洒米酒,加入适量水, +\yQZ{4'@  
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    下生抽、蚝油和金不换,以盐、糖调味, Q|] 9  
mh :eUFe  
    中火焖煮25分钟至鸭和慈姑烂熟即可。
顶端 Posted: 2010-02-25 20:25 | [楼 主]
281341150
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翻去试试先!!!!!!!!
顶端 Posted: 2010-02-25 21:33 | 1 楼
Kelvin...^_^...
最緊要開心
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这个应该不错
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    顶端 Posted: 2010-02-26 00:12 | 2 楼
    不过尔尔
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    慈姑要入味
    顶端 Posted: 2010-02-26 00:55 | 3 楼
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