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古堡一樓，除了有一個很棒的酒窖，還有一家很有特色的地方風味餐館。 +c;/hM<IX.  
他家最有名的是烤奶酪Raclette——這道菜本來就是瓦萊地方特色，菜名出自瓦萊州的一個村名。做法很簡單，將奶酪烤融，刮下來，就煮熟的小土豆吃，以酸黃瓜等配盤。 fd~a\5%e  
這家餐館的Raclette與衆不同之處，在于有一道「烤奶酪自選」：可選6種不同的奶酪來做Raclette，份量不拘，吃飽爲止。

味道吃不惯