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主料：北極蝦 uWkW T.>$  
輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果 Vmt$ ]/  
調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬 <v%
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烹製方法： 3%P<F>6 J  
1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁； }"Clv/
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2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。 MR}=tO  
特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩

流口水了

大蝦就好了。