紅豆綠茶卷 Va V
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材料：(10圈模) y! .J  
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紅豆茸 100g 8vSse  
糖 80g '})0!g<Y  
麵粉 70g 3bZIYF2@  
粟粉 30g R"MRnr_4K  
牛油 30g ig LMv+{  
鮮忌廉 200ml b1XRC`Gy  
鮮奶 15ml >gwz,{  
蛋 3隻 0[?ny`Y  
綠茶粉 2茶匙 z7M_1%DEx  
發粉 1/2茶匙 .\0 isO  
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準備 ： cRd0S*QN2  
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1 融化牛油； #rO8Kf  
2 溫熱鮮奶； BBG3OAyg_  
3 將蛋黃及蛋白分開； <s5qy-
 
4 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中； m'\2:mDu0  
5 預熱焗爐至170C約10分鐘； RB* J =  
6 打發鮮忌廉。 x_Jwd^`t!  
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做法 ： :c9U>1`g&  
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1 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可； mbnV[  
2 以打蛋器將蛋白打發至企身； ")O`mXg-  
3 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；  z@|GC_L  
4 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊； ~_s?k3cd  
5 放進焗爐以170C焗25-30分鐘； K{b(J Nd  
6 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起； a22Mufl  
7 切厚件放上鮮果作裝飾。

成品咩颜色？