鱈魚粥 ?ix--?jl  
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材料： /kE3V`es  
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鱈魚 200公克 xy$73K6  
蛋 1個 02:]  
蔥花   1大匙 {8UYu2t  
白粥 2碗 b{<qt}
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調味料： m\`dLrPX4j  
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鹽 1小匙 ;hGC.}X  
鮮雞晶   1小匙 F>Rz}-Fy  
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做法： ~4h<nc  
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1 鱈魚去皮切丁，約 1公分見方大小。 ){`s&?M0  
2 用平底鍋起油鍋，入油 1大匙，蛋煎成蛋餅，切成 1公分見方大小的小丁。 ^I03PIy0l  
3 白粥煮滾，加入鹽及鮮雞晶、鱈魚丁、蛋丁攪拌均勻，改用小火煮 2分鐘，撒下蔥花即可熄火。 :8aa#bA  
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備註： OJiW@Z_\  
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1 鱈魚丁很容易熟，下鍋時間要控制好。 B.CUk.   
2 蔥花太早加入會變色，若粥盛入碗裡再撒會有生蔥氣味，所以必須撒在鍋裡，略加熱再起鍋才好。

煎也可以