蓝调粤语 » 美食情报站 » 鱈魚粥
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咖啡愛奶茶
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 鱈魚粥

0
鱈魚粥 4zfRD`;  
D<3V#Opw  
~& WN)r'4y  
材料： ._MAHBx+G  
9C)3 b3  
鱈魚 200公克 ]F* a PV  
蛋 1個 h n\Q6f+  
蔥花   1大匙 zPh\3B  
白粥 2碗 Xz .Y-5)  
SM /ykk  
%::deV7  
調味料： YyJ{  
#DK3p0d  
鹽 1小匙 hKZ`D B4  
鮮雞晶   1小匙 ;y~{+{{Ow  
M|({ 4C  
1^f.5@tV  
做法： "ryk\}*<  
~'NpM#A  
1 鱈魚去皮切丁，約 1公分見方大小。 ~@4ZV  
2 用平底鍋起油鍋，入油 1大匙，蛋煎成蛋餅，切成 1公分見方大小的小丁。 d=Df.H+3  
3 白粥煮滾，加入鹽及鮮雞晶、鱈魚丁、蛋丁攪拌均勻，改用小火煮 2分鐘，撒下蔥花即可熄火。 0 oj{e9h  
{`H<=h__  
A6NxM8ybn+  
備註： ;w6fM  
S2 "=B&,}  
1 鱈魚丁很容易熟，下鍋時間要控制好。 LZc$:<J<6  
2 蔥花太早加入會變色，若粥盛入碗裡再撒會有生蔥氣味，所以必須撒在鍋裡，略加熱再起鍋才好。
顶端 Posted: 2010-02-06 21:30 | [楼 主]
不过尔尔
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    顶端 Posted: 2010-02-10 00:59 | 1 楼
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