竹笙雙菇扒豆腐 T>e4Og"?  
}_GI%+t  
KDUa0$"  
材料： jJU9~5i?  
pjaDtNb  
硬豆腐 1盒 530Z> q  
竹笙(浸軟) 12條 LkA_M'G  
絲瓜 6兩 o n+:{ad  
冬菇 4隻 Gj
9WUv[P  
草菇 半罐 XZ1oV?Z4  
薑 4片 hErO.ad1o  
蒜頭 2粒 a3?D@@Qnw  
W2 p&LP  
+PfXc?VU  
調味： fRT4,;  
//W7$DYEG  
蠔油 1 1/2湯匙 m.0:
R  
生抽 1 1/2湯匙 ,ag:w<
km  
生粉 2茶匙 6Rcl HU  
糖 1茶匙 L%sskV(  
麻油 半茶匙 ^_C]?D?  
水 1杯 [8OQ5}do/  
hCvK2Xu  
i=mk#.j~  
做法： jXu)%<  
h:qt?$]J  
1 豆腐切件炸至金黃色。 ~n<U8cm O  
2 草菇、竹笙剪頭尾拖水。冬菇浸軟切半。絲瓜去皮切件。 sH_5.+,`  
3 將薑、蒜及絲瓜炒至8成熟，再加入草菇、冬菇、竹笙及汁料至滾起，加入豆腐燘數分鐘至入味。

豆腐来了