竹笙雙菇扒豆腐 =% q?C r  
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材料： Pt6hGSo.  
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硬豆腐 1盒 AV:Xg4UJv  
竹笙(浸軟) 12條 G$;] ?g  
絲瓜 6兩 %RQC9!  
冬菇 4隻 j3x^<a\gJ  
草菇 半罐  <+AIt  
薑 4片 O{k89{  
蒜頭 2粒 E0"10Qbi  
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調味： 7P<r`,~k-  
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蠔油 1 1/2湯匙 Gnbfy4Z  
生抽 1 1/2湯匙 r}/yi  
生粉 2茶匙 ;wij}y-6  
糖 1茶匙 mje<d"bW  
麻油 半茶匙 1Pk mg%+  
水 1杯 .i{>Z  
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做法： _PXG AS  
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1 豆腐切件炸至金黃色。 PsU9R#HL1  
2 草菇、竹笙剪頭尾拖水。冬菇浸軟切半。絲瓜去皮切件。 \Fj5v$J-  
3 將薑、蒜及絲瓜炒至8成熟，再加入草菇、冬菇、竹笙及汁料至滾起，加入豆腐燘數分鐘至入味。

豆腐来了