錦 繡 炒 飯 yH^*Fp8V  
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【材料】 vknFtpx  
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雞蛋二隻 %*OJRL`  
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紅蘿蔔六十克 m##=iB|
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馬蹄四粒 %Qq)=J<H;  
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青豆三湯匙 N3p3"4_]fy  
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浸發冬三隻 c29Z1Zs2)  
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浸發蝦米二湯匙 DF2&j!  
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白飯二碗 #EUgb7  
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【調味料】 d}_c(  
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幼鹽四分一茶匙 =6&D4~R  
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黃糖半茶匙 5b p"dIe  
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清水二湯匙 Hea<!zPH  
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生粉半湯匙 :8rCCop Uv  
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【做法】 "Ycd$`{Vgt  
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(一)冬、蝦米和馬蹄切粒，紅蘿蔔剁茸。 GwBQ pNjy  
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(二)燒紅鑊落油，爆香蝦米、冬菇、青豆、馬蹄和紅蘿蔔。 N&=2 /  
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(三)落白飯炒一會，加入四分一茶匙鹽及半茶匙麻油調味，取出。 ISew]R2  
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(四)雞蛋與調味拌勻成漿。蛋漿落鑊煎成蛋皮，上碟包入炒飯，再淋上少許茄汁，即成。

还是广州炒饭好