蓝调粤语 » 美食情报站 » 魚片小唐菜豆腐蛋花湯
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咖啡愛奶茶
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 魚片小唐菜豆腐蛋花湯

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魚片小唐菜豆腐蛋花湯 >fIk;6<{  
yZ!T8"mz{  
B7"PIk k;  
材料：（2人分量） 7h)iu9j  
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清水 4杯 sUYxT>R  
鮮魚片 4兩（約160克） _FwK-?4E-  
硬豆腐 2磚 TFcT3]R[rL  
小唐菜 4棵 FW.$5*f='  
蛋白 2隻 lq"f[-8a2q  
D?Ux[Ozb  
XQ*eP?OS{  
醃料： )P|[r  
vpU#xm.K  
鹽 半茶匙 HQ{JwW!m  
糖 半茶匙 $mCarFV-T  
胡椒粉 半茶匙 @ps1Dr4s  
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(os$B  
做法： Ks\ NE=;5  
> 0< )=  
1 先將魚片洗淨，瀝乾水分，加入醃料醃十分鐘。 *~/ OOH$"  
2 豆腐洗淨，切件。小唐菜洗淨，切段。 ;Q+xK h%  
3 清水放入煲內，待滾後放入魚片及豆腐滾約五分鐘，再放入小唐菜。 =rR~`  
4 加入蛋白拌勻，加少許鹽調味，即成。
顶端 Posted: 2010-02-04 22:05 | [楼 主]
不过尔尔
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    顶端 Posted: 2010-02-10 00:45 | 1 楼
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