蓝调粤语 » 美食情报站 » 海参瑶柱煲鸡脚
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山风流水
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 海参瑶柱煲鸡脚

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材料：海参80克、鸡脚4对、猪排骨150克、冬菇6个、 wT::b V{  
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    瑶柱3个、生姜3片。 y5m2u8+  
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烹制：海参浸发透后，置姜汁酒的沸水中稍滚片刻，洗净，切段； FC, =g`Q!  
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    鸡脚去甲、猪排骨切段；瑶柱、冬菇均浸发。 Y`bTf@EP>  
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    一起下瓦煲，加水2500毫升， oYStf5  
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    武火滚沸后改文火煲2小时，下盐即可。 %g.cE}^  
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    滋阴养肾、健筋强骨
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