材料：带鱼400克、老姜20克、葱花10克， r N"P IH  
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    蒸鱼豉油、辣椒豉油、喼汁、盐各适量。 ]h Dy]  
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做法：带鱼洗净沥干水，以适量盐涂匀，腌片刻。 v4:g*MD?~  
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    开平底锅，爆香拍姜，下带鱼两面煎香至金黄， !PaDq+fB  
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    去掉姜和锅中的油，溅入蒸鱼豉油、辣椒豉油和喼汁， :%#(<@{  
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    两边翻动数次至鱼熟，撒上葱花即可。 dIOj]5H3F  
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喼汁味道几古怪