营养早餐，顺便教大家做一道简单又美味的菜 nuw7pEW@?  
不知哪位名人说过：最高层次的时间支配就是悠闲，我时间还算充裕，可难得有那份心情，所以通常早饭都是以一个水果打发了事。但偶尔心血来潮，也会花点时间为自己做一顿营养的早餐。 @S 0mNA  
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下面要隆重向大家介绍一道菜－－－－－黑四剁 U#{(*)q r  
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面包上放的就是，合肥估计很少人会做，但自从第一次做这道菜，它就成了我的保留菜系，味道真的真的很好，很特别，有一种特殊的香气。而且很容易做，新手也不会失败。 \uZ1Sl  
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我把步骤贴出来，有兴趣的可以尝试一下，相信不会让你失望。 t+M'05-U2  
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主料：玫瑰大头菜，（有些朋友可能不知道这是什么，底下图片里有，也是这道菜美味的关键。各大超市均有销售，我买的这袋是3.6元，可以分三次吃。） M^G9t*I  
    青红椒各2个，也可随意 1v*N]}`HU  
    猪肉馅100克，也可随意， V7B%o:FZo  
    香菇6朵 AEUR`.  
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做法： ^FZ9q  
  香菇泡软，切丁。猪肉中调入料酒干淀粉腌10分钟，大头菜切粒，青红椒切粒。 $"va8,  
  锅热油，倒入肉馅 ，翻炒三分钟，水分炒出，调入老抽盛出 yh'*eli  
  烧热油，倒入大头菜，香菇炒2分钟，放入青红椒，调入生抽炒2分钟，倒入肉馅拌匀加入味道即可 O\h%ZLjfO  
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炒制过程很简单，也很快，但要注意不要炒过头，否则青红椒就会变软，颜色也会不好看。

大头菜炒肉碎

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