楊枝甘露慕思杯 ~&_z2|UXp  
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材 料 : )Y0!~# `  
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糖   30 克     t]g-CW3  
水   60 毫升   g\:[ 55;8  
西米   40 克     cN6 X#D
 
芒果肉   200 克     EhvX)s  
魚膠粉   10 克     XS{Qnx_#  
鮮奶   100 毫升     aEWWP]  
檸檬汁   1 湯匙     2r4Uh1D~  
淡忌廉 100 毫升     ({)+3]x  
柚子果肉 (撕碎) 60 克 fc3{sZE2M  
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做 法 : +oML&g-g_  
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1 燒熱大鍋水，放入西米煮至透明，過冷水備用。       EwT"uL*V;  
2 魚膠粉加水混合，用熱水坐溶。       [Ek7b*  
3 芒果、檸檬汁、鮮奶及糖用攪拌機拌成芒果奶。       o5GcpbZ3k  
4 淡忌廉打起，輕輕拌入，再加入柚子肉及半份西米。       (@VMH !3  
5 加入魚膠溶液拌勻，分盛杯中，冷凍至凝固，面層放上西米及芒果粒即成。

再来一个甜品