椰汁煮雜菜 {5E8eQ  
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雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。 0+FPAqX  
材料 cmG27\cRO  
洋蔥------1個 *OG<+#*\_?  
馬鈴薯------1個 L1SKOM$  
四季豆------100克 73cb1kfPd  
椰菜花------100克 @*YF!LdU{M  
紅甜辣椒------1/2個  TUcFx_  
蒜茸------2茶匙 L7
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咖喱粉------2茶匙 |IcW7(  
蝦醬------1 1/2茶匙 h+Co:pr  
椰汁------1杯 Zd[rn:9\  
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製法 } {1IB  
1. 洋蔥切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。 k:Pn.<  
2. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。 |U|>YA1[b  
3. 下蒜茸、洋?絲、咖喱粉，炒勻。
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4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。 "JB4Uaa  
5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。 oP`l)
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調味 X0;u7g2Yz  
鹽------適量

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