麻醬海蔘 ~PnpYd<2  
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材料： sV[Z|$&Z  
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水發海蔘　300克 e,&%Z  
蒜末　10克 =7fh1XnW  
紅蘿蔔　40克 >` QX xTn  
香菜葉　少許 &o@5%Rz2/  
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淋醬： F |81i$R  
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鹽　4克 RCYbRR4y  
雞粉　2克 W;dzLgc  
芝麻醬　20克 /'6[*]IZP  
糖　2克 ~#_$?_/(  
醬油　30克  /kU@S
 
香油　5克 T1
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做法： Z'dI!8(Nf  
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1 紅蘿蔔斜切薄片後，灑入少許鹽略微醃拌。 AdOAh y2H  
2 將醬油、雞粉、糖攪拌混合均勻，再加入香油、芝麻醬混合成為淋醬汁。 jjT2k  
3 海蔘切大片後，放入滾水中煮至水再度滾沸後撈出，並加入鹽、雞粉、糖拌勻。 1r& ?J.z25  
4 將海蔘再一次瀝乾水分後盛盤，紅蘿蔔排入四周裝飾，再灑上蒜末、淋上醬汁，以香菜葉裝飾即可。

贵嘢嚟啵

貌似有点点好吃啵