椰汁煮雜菜 vQ.R{!",>  
TA\vZGJ('  
MK*r+xfSae  
雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。 (k P9hcV  
材料 xD7]C|8o  
洋蔥------1個 g)B]FH1  
馬鈴薯------1個 \.S/|  
四季豆------100克 \7_y%HR  
椰菜花------100克 @VI@fN  
紅甜辣椒------1/2個 "M0z(NkH  
蒜茸------2茶匙 qgB_=Q#E  
咖喱粉------2茶匙 @F>D+=hS  
蝦醬------1 1/2茶匙 "  1tH   
椰汁------1杯 CN?gq^  
)5H?Vh>36  
製法 ~"bVL[  
1. 洋蔥切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。 =MWHJ'3-/  
2. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。 }B^tL$k  
3. 下蒜茸、洋?絲、咖喱粉，炒勻。 >GuM]qn  
4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。 dWW.Y*339  
5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。 C,zohlpC  
u@^LW<eD  
調味 4e  
鹽------適量

喜欢这个