麻醬海蔘 X&Oo[Z  
:M6|V_Yp  
h`Jc%6o  
材料： Rd(8j+Q?ps  
#h ud_  
水發海蔘　300克  2  
蒜末　10克 !19T=p/:$  
紅蘿蔔　40克 +s}!+I8P  
香菜葉　少許 H:
b"Vd"x9  

yXkQ ,y  
-raK  
淋醬： padV|hF3(e  
D~inR3(}  
鹽　4克 0ytAn+/"x  
雞粉　2克 v~RxtTu  
芝麻醬　20克 '3XOU.  
糖　2克 [voc_o7AI  
醬油　30克 bLTX_ R  
香油　5克 M5[#YG'FlQ  
6rS ? FG=  
\;%D;3Au  
做法： =ZH
N]PP  
&tkPZ*}#1  
1 紅蘿蔔斜切薄片後，灑入少許鹽略微醃拌。 HF*~bL  
2 將醬油、雞粉、糖攪拌混合均勻，再加入香油、芝麻醬混合成為淋醬汁。 .}E
<,T  
3 海蔘切大片後，放入滾水中煮至水再度滾沸後撈出，並加入鹽、雞粉、糖拌勻。 4FnePi~i  
4 將海蔘再一次瀝乾水分後盛盤，紅蘿蔔排入四周裝飾，再灑上蒜末、淋上醬汁，以香菜葉裝飾即可。

贵嘢嚟啵

貌似有点点好吃啵