椰汁煮雜菜 KaBze67<|  
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雜菜的種類可按個人喜好隨意配搭，亦可加添海鮮或肉類作材料。 WK:~2m&y  
材料 'g|%Ro/  
洋蔥------1個 0
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馬鈴薯------1個 t \Fc <  
四季豆------100克 )wCA 8  
椰菜花------100克 B#B$w_z  
紅甜辣椒------1/2個 aVO5zR./)  
蒜茸------2茶匙 ]J~37 35]  
咖喱粉------2茶匙 !b7]n-1zs  
蝦醬------1 1/2茶匙 (GMKIw2  
椰汁------1杯 9'Pyo`hJ#U  
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製法 Iwize,J~X  
1. 洋蔥切絲﹔紅椒切塊﹔四季豆去筋，切段﹔椰菜花切小朵﹔馬鈴薯去皮，切件。 |.*),t3 (w  
2. 燒熱少許油，下馬鈴薯略煎，盛起。 &&M-5XD  
3. 下蒜茸、洋?絲、咖喱粉，炒勻。 V`pTl3  
4. 加入全部蔬菜，炒勻，注入 1/4 杯水，煮 10 分鐘。 |t4k&Dkx`  
5. 下蝦醬和椰汁，煮至汁料濃稠，下鹽調味，即可品嚐。 xQk]a1  
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調味 ryW1OV6?_0  
鹽------適量

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