材料：豆腐3块、豆芽150克、牛仔肉150克、蒜头20克、沙茶酱40克， %+@<T<>J<k  
9QHV%%  
    胡椒、花椒各少许， N#GMvU
#R  
DLPg0>;jl  
    盐、糖、蚝油、花生油各适量。 D[dI_|59a  
[F+*e=wjN>  
做法：豆腐切小块，以平底锅两面煎至金黄，取出备用； DLO2$d  
h^'+y1
 
    豆芽洗净备用； 65l9dM2  
7V-uQ)*  
    牛仔肉洗净切片，以盐、生抽、生粉、花生油腌制备用； b}! T!IP}  
YI?tmqzt  
    开锅下油，爆香蒜头、沙茶酱、胡椒和花椒， v]y=+* A  
|:pBk:  
    下牛仔肉大火翻炒片刻，再放入豆腐， RMlx[nsq  
LAY~hF"  
    下少许水和蚝油焖煮片刻，加入豆芽滚开， z@[-+Q:  

X3m)  
    调味勾芡即可。 @#"6_{!j_X  
BMb0Pu
8  
RV)
,E:?  
    图片欠奉 SW7AG;c=  
3;F up4!4}  
Bdm05}c@u  
   

豆芽富含维生素C