材料:鲜蚝肉250克、光鸡半只、生姜4片。
p&+;w *.L81er5~ 烹制:鲜蚝肉漂洗净,光鸡洗净,去尾部、脏杂,切块,
kt`nbm|aw '!l1=cZD 与生姜下尾部,加入清水2500毫升,
"k]CW\H6z G9g1hie@% 武火滚沸后,改文火滚1.5小时。
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0+dV3 \fA{1 改放铁锅中,下鲜蚝滚至刚熟,
~\{^%~[48 ee%fqVQ8P 下盐即可。
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