材料：水鱼1只400克、凤爪150克、柱候酱15毫升、葱段20克、姜片20克、 -#Jp@6'k%  
>W6?!ue_  
    青红辣椒圈20克、蒜头（去衣）15克，沙姜少许， g*;zVi  
1Q7]1fRu  
    盐、胡椒粉、老抽、蚝油、花生油各适量。 [JEf P/n|.  
AEd9H
+I  
做法：水鱼宰好洗净（将脂肪去掉），斩件备用； pB0 SCS*  
hm0MO,i"  
    凤爪洗净备用； ~{ucr#]C  
;+*/YTkC+P  
    开锅下油，爆香姜片、蒜头、沙姜、葱段和青红辣椒圈， <q`|,mc  
,7)zavA  
    放入水鱼大火翻炒片刻，转中火，下凤爪继续翻炒， bb}Fu/S  
_2WW0  
    攒米酒，再翻炒片刻，加入适量水、蚝油和柱候酱， GO3KKuQ=  
y\=^p la  
    以盐和胡椒粉调味，中火焖煮（野生水鱼20分钟，饲养水鱼10分钟）， T%yGSk  
L0qL\>#ejr  
    收汁下少许老抽即可。 p@eW*tE  
QsBC[7<jd-  
<l<y R?  
    图片欠奉 pp+z5  
-d[Gy- J  
|
Es,$  
    (gUVZeVFP  
Zd]ua_)I%[  
   

新鲜的搭配