日式炸豆腐 d"78w-S  
日式炸豆腐 5=Bj?xb$'  
材料： "fLGXbNQ  
板豆腐.........1份(中華火鍋豆腐) 96F:%|yG  
醬油.............1杯 RVfRGc^lK  
清水.............4杯 S[UHx}.  
日式味淋、白細砂糖 1/2杯 $4kc i@.  
生薑.............少許(磨成汁) XKp%
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白蘿蔔.........少許(用果汁機打成泥) yz-IZt(  
海苔絲、低筋麵粉 少許 HSx~Fs^J  
做法： c1 / Gyq  
先把醬油、清水、味淋、薑汁、砂糖煮滾備用【豆腐汁】 Sm#;fx+  
火鍋豆腐【1塊】切成8小塊沾上低筋麵粉 a<Pi J?  
油熱至140度左右，把沾好麵粉的豆腐下油鍋炸至金黃色起鍋，放在皿中 9#%(%s2+  
豆腐上放少許蘿蔔泥淋上調好的豆腐汁，加少許海苔絲即可食用

清蒸都得