材料：黄骨鱼400克、五花腩80克、萝卜150克、日本面酱40克、蒜子30克，
4 Dy1M}7 XMz*}B6GQ 蚝油、麻油各少许，
?op;#/Q( * U}-Y* 盐、胡椒粉、生粉、鸡汤、菜油各适量。
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W_E 做法：黄骨鱼宰好洗净，沥干水分后以盐涂匀鱼身，腌制备用；
KyQTrl.qdl 5$Kd<ky 萝卜去皮洗净，切块备用；五花腩洗净切薄片备用；
WX]O1Y Q}cti / 开锅下油，放入五花腩煎至猪油溢出，放入黄骨鱼，
lEw;X78 + zeq")A 慢火煎至外表金黄，加入蒜子，以中火继续煎煮，
{{B' 65Wu zhbSi w 翻炒至香味散发，加入萝卜、鸡汤、面酱和蚝油，
S}cR+d1}h 6=Wevb5YJ 焖煮5分钟至黄骨鱼全熟，以盐、胡椒粉调味，
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淋上麻油即可。
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