材料：牛里脊300克、毛蟹公2只、干葱（去衣拍碎）20克、红辣椒20克、马蹄100克，
Dp;6CGYl? tZN'OoZ 姜汁、红油各少许，
82 w=t TE@bV9a 蚝油、鸡汤、盐、生抽、胡椒粉、菜油各适量。
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t'Jg X8 做法：牛里脊洗净切粒状，以盐、胡椒粉和生抽拌匀备用；
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^G 毛蟹拆肉取膏，剁蓉备用；马蹄去皮洗净，切粒备用；
HhT6gJWrU R? J=5tO 红辣椒去籽洗净，切角备用。
:cE~\B S& `j(-y`fo 开锅下油，爆香干葱，下牛肉大火翻炒，
c~n: xblv , n47.S 加入马蹄粒、红辣椒、蟹蓉、蚝油、姜汁继续翻炒，
%8! }" Xa 0)9'x)l: 下少许鸡汤，以盐调味，
KOV R=``"/ M>|R&v 最后加入红油即可。
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