日式炸豆腐 y
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日式炸豆腐 \8pbPo=x  
材料： eZv0"FK X  
板豆腐.........1份(中華火鍋豆腐) oeIS&O.K  
醬油.............1杯 ;#+#W+0  
清水.............4杯 29GiNy+ob  
日式味淋、白細砂糖 1/2杯 ldxUq,p  
生薑.............少許(磨成汁) ck}y-,>,[O  
白蘿蔔.........少許(用果汁機打成泥) P$Dr6;  
海苔絲、低筋麵粉 少許 #Ky0` n  
做法： F,
D&  
先把醬油、清水、味淋、薑汁、砂糖煮滾備用【豆腐汁】 H0Tt(:.&  
火鍋豆腐【1塊】切成8小塊沾上低筋麵粉  }N[sydL  
油熱至140度左右，把沾好麵粉的豆腐下油鍋炸至金黃色起鍋，放在皿中 b&ADj8cKC  
豆腐上放少許蘿蔔泥淋上調好的豆腐汁，加少許海苔絲即可食用

清蒸都得