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甜甜圈
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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甜甜圈
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原料：
J8x>vC
高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端
Posted: 2010-01-12 15:19 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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步骤：
"M? (Ax
1、牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。
c<4pu
xE0+3@_>>
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入烤箱二次发酵半小时。
@&2T0UB
^&cI+xZ2Y
3、油至七八成热，入油锅里中小火炸制，并不时翻动，以免上色不均。
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-01-12 15:20 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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4、出锅后，稍微放凉。
你说再见情人
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Posted: 2010-01-12 15:20 |
2 楼
wildduck
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煎炸嘢哦,要小心啦.
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Posted: 2010-01-12 18:49 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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凉茶我都好少饮
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-01-12 23:42 |
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山风流水
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西人经常食
也可以清心
可以清心也
以清心也可
清心也可以
心也可以清
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Posted: 2010-01-13 21:47 |
5 楼
山清秀水
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好少吃这个
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Posted: 2010-01-13 23:59 | 广东省肇庆市网通
6 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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入烤箱二次发酵半小时
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-01-14 19:26 |
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