材料：光鸡半只、田螺100克，黑椒碎20克，蒜头（去衣拍碎）15克，
n39t}`WIl %?aS#4jI 姜片20克，辣椒酱少许，
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QyhwG = s;1]tD 盐、糖、蚝油、生抽、生粉、花生油各适量。
<$N"q MWNPPYw w 做法：光鸡洗净斩件，以盐、糖、生粉、生抽、花生油拌匀备用；
DfV~!bY ?88`fJ@tk? 田螺以清水隔夜养净；
pA;-v MpMj hky ;CD~$ 开锅下油，爆香蒜头、姜片和黑椒碎，
lNv".Y=l DI`%zLDcY 下鸡件大火翻炒片刻，加入田螺继续翻炒，
Q#(GI2F2# OEPa |rb 加入适量水、蚝油和辣椒酱，以盐、糖调味，
66#" SxK:]Aw 中火焖煮10分钟至鸡熟，收汁即可。
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